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Manipulador de Alimentos

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Manipulador de Alimentos y Alérgenos en cordoba

Manipulador de Alimentos

Sácate o renueva el titulo de manipulador de alimentos en Córdoba de una manera rápida y sin esperas. Disponemos de dos tipos de cursos:

  1. Manipulador de Alimentos.
  2. Manipulador de alimentos de alto riesgo.

Ambos se pueden hacer Online de manera que no hace falta esperar a que se haga un curso ya que incluso desde tu casa podrías hacerlo.  Nosotros comprobamos que todo esta correcto con el test examen que te ponemos al final.

Infórmate pulsando en este link

¿PARA QUÉ TIPO DE TRABAJOS ES NECESARIO OBTENERLO?

Debes recibir formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria si en tu actividad laboral entras en contacto con productos destinados a la alimentación durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. El Certificado  es necesario si trabajas en bares, restaurantes, supermercados, guarderías, transporte de alimento, fábricas de envasado y manipulación, hostelería, comercio, sector cárnico y pescados, comedores escolares, residencias geriátricas, ayuda a domicilio, etc.

Los Manipuladores de Alimentos de Alto Riesgo son aquellos que mantienen contacto directo con los alimentos que no sufren un tratamiento posterior, antes de llegar al consumidor. También son aquellas personas que intervienen en la elaboración de alimentos. De forma más precisa podemos decir que se considerarán manipuladores de mayor riesgo los dedicados a las siguientes actividades:

  1. Elaboración y manipulación de comidas preparadas para venta, suministro y servicio directo al consumidor o colectividades.(carniceros, panaderos, camareros, fruteros, pasteleros, queseros, etc..)
  2. Aquellas otras que puedan calificarse como de mayor riesgo por la autoridad sanitaria competente, según datos epidemiológicos, científicos o técnicos.

SI YA REALICÉ EL CURSO DE MANIPULADOR HACE AÑOS, ¿CUÁNDO DEBO RENOVARLO?

Si tu Carnet de Manipulador Alimentos fue emitido con anterioridad a 2012 debes renovarlo, ya que la normativa que lo regulaba (RD 2505/83) indicaba de forma expresa la obligatoriedad de renovar cada 4 años. En la actualidad, los Certificados emitidos conforme a la nueva legislación no especifican un periodo concreto de validez. No obstante, basándonos en la obligación de todas las empresas alimentarias de asegurar la correcta formación de sus trabajadores en lo relativo a prácticas correctas de higiene y que ésta debe ser continuada y adecuada a la actividad laboral que se desempeña, se sigue recomendando renovar el curso, como máximo, cada 4 años. Para renovar, solo tienes que seguir el mismo procedimiento que te indicamos al sacarlo la primera vez.

Título de Control de Alérgenos en Alimentación.

 

Toda persona que en su puesto de trabajo la manipule productos alimenticios debe recibir formación sobre como se manipulan dichos alimentos. Esta formación deberá ser acreditada con el correspondiente certificado de manipulador de alimentos oficial. Pero además es obligatorio realizar este curso sobre control de alérgenos para los empleados de establecimientos de restauración, hostelería y alimentación (según Reglamento UE 1169/2011)

OBLIGATORIO PARA: cafetería, restaurante, comedor colectivo en residencias y centros escolares, o tu tienda de alimentación cumpla con el marco legal. “CONTROL DE ALÉRGENOS EN ALIMENTACIÓN”. 

Éste título puede darte nuevas posibilidades para encontrar trabajo o para mejorar tus actuales condiciones laborales.

El curso es Online lo puedes hacer  si lo deseas tranquilamente desde casa. Si consigues aprobar el examen, cosa que seguro que sucede, podrás obtener el título del curso por solo 20 €.

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